核心提示:   今天是元宵节,你吃汤圆(水饺)了吗?我国自古以来就地大物博,在不同的地方都有不同的饮食习惯,所以今天我们就来聊聊各地有哪些不同的元宵节美食吧! 大过年   在这一天里,家人团聚,往来庆贺。不过,现在大多数人都不得

  今天是元宵节,你吃汤圆(水饺)了吗?我国自古以来就地大物博,在不同的地方都有不同的饮食习惯,所以今天我们就来聊聊各地有哪些不同的元宵节美食吧!

冬至大过年

大过年

  在这一天里,家人团聚,往来庆贺。不过,现在大多数人都不得不背井离乡除了谋生,难得与家人团圆过元宵节。但也不要亏了自己,下了班,约上几个好友吃顿好的。呃......不过,大家传统习俗不一样的话,吃不到一块儿去呀!所以,还是看看小编为你盘点的国内各地的元宵节习俗,再看看约谁吃饭合适呢!

北方地区

  北方地区

  有元宵节宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗。

南方地区

  南方地区

  在这一天则有吃汤圆、元宵节米团、冬至长线面的习惯。

苏南地区

  苏南地区

  在元宵节时喜吃大葱炒豆腐。

江南水乡

  江南水乡

  有元宵节之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

福建

  福建

  元宵节流行“搓丸”、“贴丸”、“馈丸”,丸子的颜色有红有白,有的被捏成小巧玲珑的玩具,如做成猪头、猪脚,还有荔枝、桃、香蕉,象征兴旺吉祥。

江西

  江西

  吃麻糍,是浙江、江西两地的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。

 杭州

  杭州

  人们把元宵节吃剩的鱼头和鱼尾放在米缸里过夜,隔天再取出来吃,说是“吃剩有余”。

江苏

  江苏

  非常重视元宵节,制糕以祭祖,并馈赠亲友,设席宴饮,称之“节酒”,也称“分冬酒”。有的人家以黄酒加糖浆制成冬阳酒。

广东

  广东

  元宵节一般要祭祖,还要到坟墓前挂纸,俗称“挂冬”。有的地方元宵节宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮,众人环锅而食,称之“围炉”。一般家庭都会蒸糕、做糍粑、汤圆等,并且要杀猪杀鸭,庆祝一番。据说,元宵节这天,广东的汤圆可是咸的,以沙葛、猪肉、虾米为馅儿,再配以鸡汤!

台湾

  台湾

  还保存着元宵节用九层糕祭祖的传统,在元宵节这天,人们用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。

合肥

  合肥

  有在元宵节吃南瓜粑粑的习惯。

银川

  银川

  宁夏银川有个习俗,元宵节这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓元宵节这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字———“头脑”。

  虽说元宵节也代表着冬季的正式过去,但我们在品尝美食的同时也不要忘记保暖啊,毕竟在这个时候一不小心着凉了可是不怎么好过的。

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