核心提示:   草莓,酸酸甜甜,色泽亮丽,“水果皇后”中的一员,颜值很高的一种水果,但是草莓保存不易,于是草莓酱,也应运而生,不但能保存甜美的味道,还有多种吃法,深得大家喜爱。   说到草莓酱,很多人都会选择去市面上购买现成

  草莓,酸酸甜甜,色泽亮丽,“水果皇后”中的一员,颜值很高的一种水果,但是草莓保存不易,于是草莓酱,也应运而生,不但能保存甜美的味道,还有多种吃法,深得大家喜爱。

  说到草莓酱,很多人都会选择去市面上购买现成的,但是难免有不放心的地方。其实,草莓酱的制作是非常简单的,不妨跟小编一起试着做一做。

草莓酱的做法

草莓酱的做法

  草莓酱的做法:

  1. 准备原料:草莓、食盐、柠檬、冰糖

  2. 洗草莓:把盆中倒好清水,加入适量的盐,把草莓浸泡20分钟后,沥干即可。

  3.草莓泥:洗干净的草莓去蒂并打成草莓泥。如果没有料理机也可通过其他工具压成泥状。

草莓酱

草莓酱

  3. 熬煮:将草莓泥倒入不粘锅中,加入冰糖,中小火熬煮,熬煮过程中不停的搅拌,以免粘锅。

  4. 加柠檬汁:取新鲜的柠檬,对半切开,挤出柠檬汁。

  5. 封存:等果酱冷却后,装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

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